更新时间:2018-08-01

中餐厅第二季:相比开餐厅，还不如让赵薇、苏有朋坐下来纯聊天

前两天，《中餐厅》第二季上线了。
相比原版的尽量不更换成员，《中餐厅》第二季除了保留店长赵薇，其他成员全部更换，包括厨房坐镇一切安心的张亮竟然也被换掉了。不过，新成员也挺有意思，老搭档苏有朋、亲闺蜜舒淇，以及小朋友王俊凯和“上有老下有小”的白举纲几位搭在一起还挺好玩的。

先说说赵薇和舒淇的闺蜜档吧。
这次赵薇看起来花了大心思在瘦身上，整个人看起来比沉迷导演时期以及《中餐厅》第一季时期精神不少，也好看的不得了。但还是一如既往迷迷糊糊，在民宿门口拍了半天门，才发现自己攥着数字密码，只能自己感叹一句：艾玛，我这智商是秀下限了~

明明已经在餐厅跟前，却围着广场绕了一圈怎么也找不到餐厅在哪儿：

而这种“迷糊”和闺蜜联系在一起就变成了“坑”，哈哈哈。舒淇莫名其妙接了这个综艺就是被赵薇坑来的，赵薇说的时候特别好，说这个小镇没有人，到时候也不用干活，就坐在国外一起喝喝红酒：

结果，到了之后舒淇才发现：明明人很多，洗碗都洗到手变粗了！

不光累成狗，还要拉着你一起迷路。舒淇刚到达餐厅和赵薇汇合之后，俩人打算回一趟民宿收拾一下，舒淇一看就被坑过，走到半路就犹犹豫豫的问，确不确定这条路啊。赵薇斩钉截铁：嗯！

然鹅……这个肯定的答案没给出几分钟，赵薇就领着舒淇和民宿擦肩而过，经过的时候还看了好几眼，愣是没认出来，结果俩人又不得不回了餐厅：

之后到的苏有朋也是被坑的傻白甜系列，不过他不是被赵薇坑，而是被自己坑哈哈哈。为了这次节目他准备了好几箱食材，然后在大家展示食材的时候也非常兴奋的介绍自己的东西……然鹅却被赵薇一句“你的食材在哪里啊”戳爆，陷入了食材丢失的失落中：

等到半夜好不容易食材送到了，苏有朋兴致勃勃的把箱子打开，却遭遇了全员敷衍，感觉蛙哥心塞塞哈哈哈哈哈哈哈哈哈：

既然是老友相聚，苏有朋和赵薇的互动必然超级逗，俩人经常互呛对方，这边赵薇扬言要唱苏有朋的歌，那边苏有朋就大喊：有一个姑娘！只用一句话，就把刚才还声势夺人的赵薇就变成了小燕子啊哈哈哈不知道后期皇阿玛会不会来捣乱啊：

他俩加上舒淇还自封“福禄寿”假装作福作威，也是不要太好笑：

除此之外，王俊凯也表现不错，刚成年的流量款选手虽然没有叔叔阿姨梗那么多，但表现也中规中矩，带各种配料准备充分，有活也第一个冲上去。想想，如果是从小粉起来的粉丝们，应该看到会很欣慰吧~

emmm……综上，除了白举纲这位位置尴尬、来历也尴尬的朋友以外，这个节目不能再好【看】了，不光人长得好看，老友互动有趣，大家的梗也是一个接一个，感觉是看了赵薇版的“向往的生活”。

然鹅，看完两期你会发现一个很致命的问题：这个节目只有在大家不用做饭、开餐厅的时候最好看。一旦大家进入了所谓的经营状态，就开始全体变味儿。
这感觉活像是小学生上了高考考场，明明对题目说的什么都一知半解，还偏偏要装出一副我真的有很认真的学了，这种题型我很拿手的样子来。啊……真是辛苦我们加起来快一百五十岁的福禄寿了，演戏可能都没觉得这么难过吧。

可能有人会说，并没有这种感觉啊~大家都挺认真的做饭、经营，还上了培训课，一天到晚累的要死要活，怎么就变味了？
好吧，还是让我们对比出真知，比一比《中餐厅》【借鉴】的原版《尹食堂》，以及我们前段时间安利过的《姜食堂》都怎样经营一家餐厅的吧~

先来说说前期准备部分的不同。
《尹食堂》和《姜食堂》在全员出发前往餐厅开办地之前，就已经多次开会确认本季主菜：

之后，他们又找来了专业的厨师设计菜品细节，比如如何摆盘、给主菜搭配什么样式的配菜等等。同时，嘉宾们也在这一阶段自行明确分工，开始跟随专业厨师or咖啡制作师进行学习培训，直到专业老师审核通过，才正式结束培训：

等到一行人到达餐厅开办地之后，他们也并没有急着将餐厅开起来，而是走访附近的餐厅研究价格和味道，以此方式给自己的菜品定价、调整菜品味道：

你以为这就完了吗？
并没有……两个节目都单独花时间进行了非常认真的试菜环节，摆盘，切菜的大小都要调整。随后《姜食堂》因为是在本土开办，请到了教他们的师父也是美食家的白钟元老师亲自进行最后的评估；《尹食堂》由于开在西班牙，则请来了当地的食客进行品尝，为了方便沟通还找来了一位翻译：

反观《中餐厅2》，在前期准备方面简单的不行。大家仿佛直到节目开始才第一次见面。随即又以非常随性的方式，直接确认了本季的首发菜谱，分别是沙姜鸡、面包屑虾、豆豉鳕鱼、蒸蛋和炒饭。至于技术方面更是不敢恭维，完全停留在家里来客招待朋友的水准上：

相比上一季，这一季倒是多了培训的内容。但培训仅限于餐厅卫生以及食品新鲜度上面的要求，与如何制作菜品毫无关系：

试菜环节则由嘉宾内部进行品尝，当然啦，大家也考虑了西方人的口味，但仅仅停留在“自己刻板印象中”的西方人口味，完全没有进行实践：

口味都没调查，定价自然也不会跑去调查，直接参考了节目组给予的定价……emmmm，虽然节目组在嘉宾口头需求上，采取了绝不理政策，但前期服务倒是提供的挺全面哦~

既然前期准备不像样，也许后期会好很多吧？然鹅，并没有……开业之后，《尹食堂》和《姜食堂》都井井有条，虽然客人多的时候也会手忙脚乱，但大家还是能够各司其职，完美的完成任务：

再看看我们《中餐厅》吧，所有人都挤在厨房做饭，谁负责什么职位，完全是依照着“谁有时间谁来”的准则来确定的，明明没有很多订单，却各个都忙得要死要活：

等到实践开始了，才发现好多东西都没有确定，这边收银台没设置，那边水要不要送全都一头雾水：

当然，有人会说，不管后厨怎么样，我们后期呈现好，客人吃的好就行了。可是《中餐厅》的呈现也并非电视里那么美好哦，虽然其采用的是所谓电话预约，营业第一天就分分钟爆满还是不太可信吧？而且早在综艺拍摄期，就传出了不准许中国人靠近餐厅、预约电话打不通等种种负面爆料，如果实锤那还挺尴尬的。
而这边的《尹食堂》，招揽了半天生意无人问津，好不容易有一两个人也会因为录制的原因望而却步。这才是人间真实好不好……就算是个绝好的商业位置，也真的不会有才开业预约电话就打上门的好事情吧？

说回来，其实《中餐厅》这个节目给自己定下的意义一直都挺明确的，和原版相似：追求中国美食的精神和口碑，让中国传统美食发扬光大。

但两期节目看下来，《中餐厅2》这一点做的比第一季做的还要抱歉。从菜品的选择、设计、准备、制作都透着“随便”俩字……试问，如此节目，究竟是如何追求中国美食的精神与口碑的，又是怎么弘扬中国传统美食的？

如果用了心都只能做到这种程度，不如干脆去掉美食的元素，直接让赵薇、苏有朋、舒淇住进异国他乡的五星级酒店里，每期节目就请请嘉宾聊聊天，忆忆过去、聊聊八卦，恐怕都比现在更说服观众啊~

猜你喜欢：
自带吐槽、土穿地心，港版101真是新一代快乐源泉~

《甜蜜暴击》不就是性转版本的《流星花园》吗！

吴亦凡下场撕虎扑，现在的明星们撕逼都亲自下场了？

抢着剩菜吃的芒果台终于炒了一盘新菜

我的老天鹅，钱枫瘦了！

你们眼中大S的作，可都是汪小菲娶她的理由啊！

把鸡汤拍成伏特加，这部电影独一份

怼抄袭，猛淘汰，李宇春吴青峰华晨宇会选出什么明日大儿子

号称纯种ALPHA的黄景瑜带孩子居然是这样的？

3个月选团，16天解散？出道后的火箭少女在经历什么？