作为一个英国留学生，不得不说每次看到法国人做菜都会感慨，还是法国人比较会做菜。也不难想为何法餐能在世界范围内成为一个较为“奢侈”的餐系。

影片的开头真的太像饮食男女了。我不知道是不是陈英雄在可以模仿饮食男女，但是其中的烟火气，是几乎一模一样的。不同于饮食男女是大厨一个人做菜，法式火锅中的做菜似乎更讲究互相帮忙。就像饮食男女是大厨制，法式火锅则更像是家庭制。这里没有说谁好谁坏的意思，毕竟两部电影讲的内容也不太一样。

当画面从厨房切到餐厅的时候，我一度以为这是要讲阶级的冲突等等。但事实是我错了，欧仁妮只是给美食家多丹工作而已，多丹和银行家，医生等其实是一个阶级的人。正因为多丹是美食家，他会更愿意从做菜这一方面去品鉴自己对菜品的看法。不同于其他人，其他人则更多的是从品尝的角度去体会法餐的美妙。

婚姻是一顿餐后甜点开始的晚餐

这句话就好像在预示这多丹和欧仁妮的结局。欧仁妮作为多丹美食家的大厨，为其工作了二十多年。两个人可以说是情投意合，从他们的对话中我们可以得知，多丹也不是第一次向欧仁妮表明心意了，只不过这一次，欧仁妮放开了自己的心门。可惜的是，婚姻是一顿餐后甜点开始的午餐，在多丹和欧仁妮在一起后不久，欧仁妮的病就开始恶化，以当时的医疗水平。医生也不知道欧仁妮得了什么病，也没有办法医治。欧仁妮去世后，多丹茶饭不思，以酒度日。宝琳是解救多丹的一环，他的好朋友们也是。宝琳凭借其出色的味蕾，赢得了多丹的赏识。多丹也开始教宝琳做饭，或许多丹希望宝琳能成为下一个欧仁妮吧。

美食家的朋友们当然也都是老饕。他们想了许多办法想让多丹从情绪中清醒过来。先是做多丹常吃的早饭，后是寻找能做出符合多丹口味的厨师。最终，还是一道新菜，从天而降，被多丹的好友带给了多丹。阿黛尔 皮杜，对于多丹来说，会是他的下一个厨师吗？从多丹的口中我们得知，阿黛尔对于料理的理解甚至超越了欧仁妮。

欧亚大陆王子的宴请

关于欧亚大陆王子的宴请，全片并没有镜头。有的仅仅是王子的厨师宣读菜名的场面。我仅仅是听他宣读菜名就已经听到耳朵起茧，感觉过于繁复和冗杂。这一点也从影片后半段的聊天得出，这是一顿吃了八个小时的法餐，不是所有人都有精力去享受这种美丽的负担。借片中人的口说出，王子的慷慨反而成了负担。只有酒和雪茄还算是不错。这之后，多丹想要请王子吃一次饭。当然，也同样没有任何镜头。亦或者说，这一顿饭甚至没有吃成。那么多丹想请王子吃什么呢，也就是标题——法式火锅。多丹说，法式火锅融合了许多元素，看似简单，实际不然。

我不知道没有做成的法式火锅是否暗示着多丹和欧仁妮的爱情。但我知道，我刚刚享用了一顿法国人的浪漫。