这部片子与其在说食物，倒不如在说媒体人。

拥有专业知识的媒体人（A派）和以受众喜好为切入点的媒体人（B派）

导演以烤肉这个在日本很平常的事物作为切入点，述说着媒体人对生活的影响。食材以次充好，没关系。食材张冠李戴，也没关系。处理的方式不对，都不是问题。反正大众不知道。

高级时髦，实惠快速，博人眼球，是网红餐厅的取胜之道，也是B派媒体人的上山捷径。

至于食客原因享受到的滋味和我们应当获知的信息，谁知道呢？Who care?

就像是志愿者去敬老院给老人洗脚，来了一波又一波。给老人皮都洗脱了。Who care?

上游赚的盆满钵满，受众只是韭菜罢了。